ED Sciences de la Vie et de la Santé
Effets et mécanismes d'action de la Leafamine®, un biostimulant issu de la lyse de protéines animales, chez la tomate en conditions optimales et de stress thermique.
par Loé MALGOUYRE (BFP - Biologie du Fruit et Pathologie)
Cette soutenance a lieu à 9h00 - Amphithéâtre Colette et Josy Bové 71 avenue Edouard Bourlaux, 33140 Villenave d'Ornon
devant le jury composé de
- Michel HERNOULD - Professeur - Université de Bordeaux - Directeur de these
- Muriel QUINET - Professeure - Université catholique de Louvain - Rapporteur
- Virginie LAUVERGEAT - Maîtresse de conférences - Université de Bordeaux - Examinateur
- Soulaiman SARK - Professeur - Institut Agro Rennes-Angers - Examinateur
- Cédric BERTRAND - Professeur - Université de Perpignan - Rapporteur
La tomate (Solanum lycopersicum) est sensible au stress thermique, qui altère la croissance racinaire, le développement des fleurs et des fruits. Les biostimulants constituent une approche prometteuse pour améliorer les performances des cultures, mais leur adoption reste limitée par la compréhension partielle de leurs mécanismes d'action. Cette thèse visait à caractériser les effets physiologiques et moléculaires, ainsi que les mécanismes d'action de la Leafamine®, un biostimulant à base d'hydrolysat protéique développé par BCF Life Sciences, en conditions optimales et de stress thermique. Leafamine® stimule la croissance racinaire de 15 à 20 % dans les deux conditions, en augmentant la division et l'expansion cellulaires. L'analyse transcriptomique montre l'induction de gènes associés à la division et à l'expansion (CYCD3;3, EXPA15) et la répression de marqueurs du stress thermique (HSP70, HSFA7). Le profil hormonal et métabolique révèle une augmentation de l'acide jasmonique et salicylique, de la putrescine, de la citrulline et du GABA, suggérant l'activation de voies de tolérance. Les plantules prétraitées montrent une croissance moins inhibée par la chaleur, révélant un effet de priming. Les essais en serre confirment les bénéfices, avec une augmentation du rendement de +22 % en conditions optimales et de +26 % sous stress thermique. Cette amélioration résulte d'une augmentation du poids et du nombre de fruits lorsque l'application est réalisée à un stade floral précoce, en lien avec la division médio-latérale du péricarpe, la nouaison et la production de pollen. Des réponses similaires ont été observées chez plusieurs génotypes, avec des variations portant sur la cinétique de réponse. Ces résultats positionnent Leafamine® comme un biostimulant prometteur pour améliorer la productivité de la tomate dans un contexte de changement climatique.