ED Sciences Chimiques
Hélices multiples de foldamères d'oligoamides aromatiques : conception d'une triple hélice monomoléculaire et auto-assemblage supramoléculaire dirigé par formation de doubles hélices
par Marc-Antoine DELANNOY (Institut de Chimie & de Biologie des Membranes & des Nano-objets)
Cette soutenance a lieu à 14h00 - Amphithéatre Institut Européen de Chimie et de Biologie (IECB) 2 rue Robert Escarpit, 33600 Pessac
devant le jury composé de
- Victor MAURIZOT - Chargé de recherche - Université de Bordeaux - Directeur de these
- Sophie FAURE - Directrice de recherche - Université Clermont Auvergne - Rapporteur
- Ludovic MAILLARD - Maître de conférences - Université de Montpellier - Rapporteur
- David CANEVET - Professeur - Université Angers - Examinateur
Les fonctions complexes des protéines sont intrinsèquement liées à leurs structures tridimensionnelles. S'inspirant des mécanismes de repliement de ces biomolécules et cherchant à reproduire leurs fonctions, les chimistes ont développé des oligomères artificiels qui adoptent des architectures imitant les structures secondaires des protéines : les foldamères. Si leur préparation et leur caractérisation sont désormais bien établies, la construction d'architectures plus complexes – combinant plusieurs éléments secondaires pour former des structures tertiaires et quaternaires –, nécessaire pour voir l'émergence de propriétés fonctionnelles, reste un défi de taille. Cette thèse vise à concevoir des objets moléculaires possédant des architectures complexes à partir d'oligomères amides aromatiques. Apres une étude bibliographique présentant différents systèmes moléculaires synthétiques adoptant des conformations hélicoïdales multiples, le premier projet présenté dans ce manuscrit porte sur la conception d'une molécule capable de se replier en triple hélice unimoléculaire. Dans une seconde partie, la formation d'édifices supramoléculaires auto-assemblée par formation d'hélices doubles a été entreprise.
ED Sciences Physiques et de l'Ingénieur
Écoulement des fluides et déformation interfaciale : nano-rhéologie et force de portance
par Hao ZHANG (Laboratoire Ondes et Matière d'Aquitaine)
Cette soutenance a lieu à 14h00 - en visioconférence
devant le jury composé de
- Abdelhamid MAALI - Professor - Université de Bordeaux - Directeur de these
- Lionel BUREAU - Professor - Université Grenoble Alpes - Rapporteur
- Thierry ONDARÇUHU - Professor - Université Toulouse 3 - Rapporteur
- Valérie RAVAINE - Professor - Université de Bordeaux - Examinateur
- Alois WÜRGER - Professor - Université de Bordeaux - Examinateur
- Emilie VERNEUIL - Chargée de recherche - CNRS ESPCI paris - Examinateur
Cette thèse examine l'interaction entre l'écoulement des fluides et la déformation interfaciale à l'aide de la Microscopie à Force Atomique (AFM). Tout d'abord, l'AFM a été utilisé pour explorer les fluctuations capillaires thermiques résonantes (RTCF) des surfaces de bulles et de gouttes, permettant ainsi de mesurer l'élasticité de surface et la viscosité en volume «bulk » aux interfaces air/eau chargées en tensioactifs et dans les solutions polymères. Ces mesures ont élargi la plage de fréquence pour les investigations rhéologiques, surmontant les limitations des rhéomètres classiques. Ensuite, nous avons introduit une méthode sans contact pour évaluer les propriétés mécaniques des cellules vivantes, basée sur l'interaction élastohydrodynamique (EHD) entre les vibrations thermiques du levier AFM et les déformations des cellules. Cette méthode a permis de déterminer avec précision le module élastique d'une cellule vivante à différentes fréquences. Enfin, nous avons réalisé la première mesure directe et quantitative de la force de portance agissant sur une sphère se déplaçant le long d'une interface liquide-liquide. Cette force, résultant du couplage entre l'écoulement visqueux et la déformation capillaire de l'interface, a été mesurée en fonction de la distance entre la sphère et l'interface à l'aide de l'AFM. Nous avons étudié diverses interfaces liquides, fréquences de travail, vitesses de glissement et deux rayons de sphère différents. Ces résultats fournissent des informations précieuses sur les phénomènes interfaciaux et améliorent la compréhension des interactions entre l'écoulement des fluides et les interfaces molles.