"Vendre de l’eau minérale en bouteille, n’est-ce être qu’un marchand de plastique ?"
Brice Hauquin, doctorant en droit à l'université de Bordeaux, revient sur l'eau minérale en bouteille à travers le prisme du droit, alors que plusieurs marques qui en vendent ont été au cœur de polémiques sur des traitements non-autorisés.
Dans cet article intitulé "Vendre de l’eau minérale en bouteille, n’est-ce être qu’un marchand de plastique ?", Brice aborde une problématique générale : "les industriels de l’eau sont-ils réellement des marchands d’eau, ou se contentent-ils de vendre des bouteilles en plastique ?"
Pour éclaircir cette question, Brice détaille plusieurs éléments qui s’entremêlent.